Ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm, lạ miệng, thậm chí dùng làm món nhậu lai rai với bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu để làm ốc xào sả ớt rất giản đơn

  • Ốc
  • Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.

Cách làm ốc xào sả ớt

  • Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả xắt nhỏ.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

Thành phẩm

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Món ốc xào sả ớt là một món ăn chơi nổi tiếng của người miền Trung. Người miền Trung có thói quen hay cho sả ớt vào món ăn để làm tăng thêm hương vị cay nồng, khiến các món miền Trung có một hương vị đặc trưng rất riêng. Món ốc xào sả ớt cay cay, thơm mùi sả sẽ là gợi ý hoàn hảo cho món ăn nhâm nhi ngày rét của các bạn.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Sau khi tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nui xào thịt lợn Cách nau pho ga bề cach lam rau cau ca phê sữa bánh bông lan làm bằng chảo cách nấu canh mực canh gà goi mang đậu phụ sốt thịt ga chien bo toi xoai ngam mam ot nộm đu đủ khô bò lẩu oc ca duoi nuong ngon cach lam tom chay công thức chè khoai lang tím nấu trân cách làm lẩu phá lấu Tiết canh Thit rua Hà t xao muc canh chua ca ba sa dac san giao thuy tép tép rong tép rong cuốn bún bún am thuc nem chua rim gà kho salad nga thom ngon lá lốt cuốn chả cá món lẩu ngon bánh dưa cải chua vừng Khâu nhục Món ngon của người Nùng Quán Sứ cach lam snack chuoi vừa đủ bún mắm nem bánh canh thit bam sua dau xanh từ công thức làm kem bơ salad đậu nành canh ngon mat tôm xào bí đao mùa sen cách làm bánh chưng gấc cà ngon màu kem ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung làm kim chi Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà chế độ ăn kiêng sườn sốt me canh kim chi nấu bò bacon quan hanh tay cnah thom ngon ếch xào Khà Áp chảo vit nau khoai sọ cách ngâm chanh đào trị ho lá gừng sữa đặc Thit cho đau thịt gà nấy tiêu xanh Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui miến sua dau thịt gà cuộn lạp xưởng cach xao mi cach lam muoi dua cai chua sashimi thach dua mon ga chien tron rong bien ga hap muoi món huế cách nấu chè đậu xanh cách làm nộm mướp đắng cÃƒÆ nuc banh beo mien trung cách làm thịt bò chiên canh ốc thit kho trưng đào sapa mỳ xào tôm ca ri bong cai thit cuu cơm rang kim chi thịt bò salad ca com món giàu dưỡng chất cho trẻ em com chien ba khia banh nep kim chi ngon mực tươi xào chua cay cách nấu bún riêu hến soi ga sot cam Thạch xoài CƠM thịt xay an ngon kheo tay thực phẩm giúp tăng cân Nấu ăn ngày Tết Canh ghẹ nấu rau muống mứt chanh tươi Món nước nấu xôi đậu đỏ sò huyết xào nước cốt me Lau hai san tình huống khó xử canh thịt bò đậu hũ lòng non đậu hủ om nấm bí quyết xào nấm ngon bánh quy phô mai chanh kem trái cây vani bi quyet lam banh mi dua dâu phộng da cá cách nấu chè đào dau hu nhoi hat sen chay red velvet banh my sandwich cơm rán kimchi là Æ